D'Ici Et D'Ailleurs

Situé à deux pas de Thuir, en plein cœur de Castelnou petit village médiéval réputé pour être un des plus beaux villages de France, qui a su garder tout son charme et son authenticité , le restaurant D'Ici et d'Ailleurs vous accueille toute l’année dans un cadre unique et agréable.

Construit à flanc de montagne et implanté dans une ancienne bergerie, le restaurant D'Ici et d'Ailleurs allie une cuisine créative, élaborée exclusivement à partir de produits frais et une décoration élégante et raffinée.

Côté cuisine:

C’est Paul BOURRET qui nous concocte de savoureux plats. Il a forgé son expérience dans divers coins du monde (Afrique, Angleterre, Antilles, Algérie etc...). La cuisine servie est à la fois créative, personnelle et authentique et mêle des notes et des couleurs  africaines dans l'air du temps. Elle est directement inspirée du riche parcours professionnel du chef Paul BOURRET.

Côté ambiance:

Le cadre est apaisant et détendu. Les murs ont conservé les pierres d'antan. Les tables sont nappées de blanc et de rouge. La salle du bas a su conserver l'authenticité catalane et arbore fièrement un superbe four à bois et des outils d'autrefois sur les flancs de ses murs de pierre.

Le magnifique escalier carrelé à droite du comptoir vous conduira à la salle du haut ou vous pourrez admirer une superbe cheminée issue du château Vicomtal de Castelnou. Les deux fenêtres vous donneront une vue imprenable sur la montagne. La décoration de la salle met l'accent sur l'Afrique.

Si le temps le permet, vous pourrez vous installer dans le magnifique patio catalan pour déguster une cuisine de qualité.

 

Que vous soyez à la recherche d'authenticité, de surprises gastronomiques ou si vous souhaitez organiser un repas d'affaires, un mariage, une communion, un baptême le restaurant D'Ici Et D'Ailleurs vous raviera par la qualité de ses plats et son cadre raffiné.

 

Ouvert à l'année midi et soir, sauf mardi soir et mercredi hors saison (octobre à mars).